3/20/2020

가공식품 유통기한이 없어지면 안 되는 점

유통기한을 넘기면 그것을 팔 수 없고, 그것으로 음식을 만들어 팔 수도 없다.



그런데, 유통기한이 없어지고 best ... 어쩌구 하는 표시로 바뀌면
이게 애매해지거나 책임이 없어진다.

그리고 유통기한이 있던 시절의 관념으로 그런 식으로 표시된 식자재를 다룬다면
그 결과는 파멸적일 것이다.

특히, 수입 가공식품은 아주 난리날 것이다.
(지금은 best .. 가 유통기한을 대신해 국내에서 유통된다)

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