건강식품으로 팔리는 맥주효모분말에 대해

먹어보고 하는 말인데, "가루보다는 환이 낫다."



가루는 생긴 모양새는 미숫가루에 가깝다.
그런데 물에 타마시는 데는 용기가 필요하다.
그렇다고 가루를 티스푼으로 떠서 입안에 털어넣는 것은, 입안에 붙어버리면 난감해진다.

맛은 원기소나 천연을 강조하는 종합비타민제를 가루낸 것에 약간 소금기가 있다면 비슷할 것이다. 옛날.. 약국에서 어린이용으로 가루내주던 감기약을 수저에 타먹을 때가 생각났다.^^

그래서 가루보다는 환이 낫다. 그런데, 이 가루의 냄새를 생각하면 가루를 사서 직접 반죽해 환을 만들어 식품건조기에 넣어 말리는 것은 그다지 권할 일이 못된다. 따라서, 만약 맥주효모 건강식품을 먹고 싶다면, 분말보다는 환으로 된 것을 사먹기를 권한다.

이것 자체는 특별히 나쁘다거나 좋다는 말은 없다.
민간에서 오래 전부터 종합비타민과 미네랄 보충용으로 먹어온 것..이라고들 한다. 우린 맥주를 먹은 역사가 오래되지 않아 그런 게 없지만.