보통 피클처럼 전통식, 식자재로 나오는 공장가공식이 있으면서
유럽 각 지방에서 모두 먹다 보니, 전통식도 갖가지 종류가 있다고.
올리브라면 올리브유나 가끔 녹색 올리브를 맛보고, 주로 피자에 토핑한 검은 녀석만 먹어본 지라.. ㅎㅎ 저렇게 다양하게 있는 줄은 몰랐다.
생’올리브가 아니라 ‘테이블’ 올리브입니다
<장준우의 푸드 오디세이> by장준우 Feb 08. 2019
그냥은 못먹는 게 기본이란다.
우리로 치면 청매실장아찌랄까.
(황매실이 맛은 더 좋지만, 취급하기 좋은 청매실로 주로 유통된다.
그리고 황매실은 매실철 끝물에 잠시 출하된다.
유통하던 청매실이 익어 황매실이 돼가기도 한다. 토마토처럼. 가게에서는 매실이 익어가면 초파리가 꼬이고 시들어 상태가 나빠지기 때문에 안 좋아한다.)
어제 한 일, 하지 않은 일이 오늘 해야 할 일을 결정한다. 미뤄둔 일은 반드시 새끼친다. - ?
훌륭한 서비스에 대한 결과로 주어지는 것이 이윤이다. - 헨리 포드
생각날 때 귀찮더라도 백업해라. 내일 웃는다. - ?매사 최적화는 좋은 습관이다. 시간을 가장 귀중히 여기는 습관은 더 좋다. - ?
네가 지금 자면 꿈을 꿀 것이다. 그러나 네가 지금 노력하면 꿈을 이룰 것이다. - ?
마감이 되어 급하게 일하는 것은, 밤새 술마시고 시험치는 것과 같다. 최선을 다해 시험봤을 지는 몰라도, 최선을 다해 공부하지는 않았다. 사는 것도 마찬가지다. 얄팍한 머리와 요행을 믿고 임기응변하는 데 맛들인다면, 인생도 어느덧 그렇게 끝난다. - ascii
위대한 생각을 길러라. 우리는 무슨 짓을 해도 생각보다 높은 곳으로는 오르지 못한다. - B. 디즈레일리
꿈의 크기는 자신이 성취할 수 있는 한계를 뛰어넘어야 합니다. 꿈에 압도되지 않는다면 그 꿈은 크지 않은 겁니다. - 앨런 존슨 설리프
댓글 없음:
댓글 쓰기